用人单位防范事实劳动关系的法律风险，应采取以下措施：

依法签订劳动合同，确保在用工之日起1个月内完成书面合同的签订；

遵守《劳动合同法》的规定，避免因未及时签订书面劳动合同而产生的双倍工资等法律责任；

对于实际用工超过一个月的员工，即使不能签订劳动合同，也需承担经济补偿责任。

此外，用人单位不应试图通过签订劳务协议来规避用工主体责任和风险，因为劳务协议不能掩盖真实的劳动关系。