根据《劳动争议调解仲裁法》规定，仲裁委员会收到仲裁申请之日起五日内，应当作出是否受理的决定。对于不予受理的，应当说明理由。同时，对于符合受理条件的申请，仲裁委员会应当及时立案并通知当事人。这些规定旨在确保仲裁程序的及时性和公正性，保障当事人的合法权益。