在处理加班费争议时，举证责任的分配至关重要。一般而言，劳动者应初步举证证明存在加班事实，如提供考勤记录、工作日志等。用人单位则应承担举证责任，证明已支付加班费或不存在加班事实。若用人单位无法提供充分证据，应承担不利后果。

同时，劳动者也需积极配合，提供必要的证据材料。双方应平等对待，遵循公平、公正原则。在处理加班费争议时，举证责任的合理分配有助于维护劳动者权益，促进劳动关系和谐稳定。