根据《劳动合同法》，不论是全日制还是非全日制用工，都应当签订书面劳动合同。书面劳动合同是用人单位和劳动者之间规范劳动关系、明确权利义务的法律文件，具有法律约束力，有利于双方权益的保护。

对于非全日制用工而言，签订书面劳动合同更显重要。因为非全日制用工的工作性质和工时灵活性较高，如若没有书面劳动合同作为依据，在发生劳动纠纷或争议时，双方权益可能会受到损害，法律保障也将受到挑战。

通过签订书面劳动合同，非全日制用工可以明确工作内容、工时安排、报酬标准、社会保险等事项，避免日后发生不必要的争议。同时，书面劳动合同还可以保障用工单位和劳动者的权益，建立和谐的劳动关系。