首先，从侵权法的角度来看，职工因车祸意外身亡，显然属于第三人侵权行为所致。受害者及其家属有权向事故责任方（如肇事司机、车辆所有人或保险公司等）提起民事诉讼，要求其承担包括但不限于医疗费、丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费、精神损害抚慰金等在内的各项侵权损害赔偿.

其次，按照《工伤保险条例》的规定，职工在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到意外伤害，包括交通事故，应当认定为工伤。一旦被认定为工亡，其遗属将依法享有一次性工亡补助金、丧葬补助金以及按月领取的供养亲属抚恤金。这两种赔偿机制分别基于不同的法律关系，前者追究第三人的侵权责任，后者则是基于劳动关系享受的社会保障权益。